瓷器的颜色非常丰富，我们常见的有青瓷白瓷、黑瓷、祭红瓷、彩瓷……那么是什么决定了瓷器的颜色呢？
决定瓷器颜色的因素非常复杂，不同的胎、釉原料、瓷器烧成的温度、烧成时间、烧成气氛等等都会影响瓷器的色泽。我国古代许多美不胜收的颜色釉瓷器，大多是用铁和铜做着色剂的。下面简单举例说明:
青瓷、白瓷、黑瓷的着色剂都是氧化铁，而氧化铁的含量决定了它们的不同色泽。青瓷釉中氧化铁的含量为3%以下，黑瓷釉中氧化铁的含量为8%左右，而白瓷釉中氧化铁的含量在0.63%以下。
不同的烧成温度也可影响瓷器的颜色。如氧化铜在低温烧制时(700℃左右)呈绿色，在高温烧制时(1200 ℃左右)则会变成美丽的红色。
此外不同的烧成气氛也会决定瓷器颜色。如陶器在氧化气氛下烧成，多呈红、褐色;在还原气氛中烧成，则呈黑、灰色；以氧化铁为着色剂的青瓷釉，在氧化气氛烧成，釉色发黄，用还原气氛烧成釉色偏青;宋代定窑白瓷和景德镇窑白瓷釉么氧化铁的含量大致相同，定窑白瓷多用氧化气氛烧成，釉色白里泛黄，而景德镇白瓷多用还原气氛烧成，釉色偏青，称为青白瓷。
